El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) informó sobre el inicio de la auditoría técnica de la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (DNCAVV) de Panamá, con el objetivo de habilitar los frigoríficos paraguayos que exportarán carne bovina a ese país.
En la primera jornada de evaluación, el equipo auditor panameño visitó el Frigorífico San Antonio, ubicado en la ciudad del mismo nombre, en el departamento Central, donde se realizaron inspecciones de infraestructura, procesos sanitarios y trazabilidad de la producción.
Este procedimiento se enmarca en el proceso de apertura del mercado panameño a la carne paraguaya, luego de que en agosto pasado la Agencia Panameña de Alimentos aprobara la importación de productos cárnicos de especie bovina provenientes de Paraguay.
Con esta auditoría, Paraguay avanza un paso más hacia la consolidación de su presencia en nuevos mercados internacionales, reafirmando la confianza en los estándares sanitarios y de calidad del sistema productivo nacional.
