Al cierre de julio de este año, Israel se consolidó como el destino que mejor pagó por la carne bovina paraguaya, con un promedio de US$ 6.414 por tonelada, lo que representa un incremento del 25,4% en comparación con el mismo periodo del año anterior. En segundo lugar se ubicó Taiwán, con un aumento del 25,2% en el valor promedio pagado.
En términos generales, las exportaciones de carne bovina totalizaron US$ 1.209,4 millones durante los primeros siete meses de 2025, registrando un crecimiento del 29,2% frente al mismo lapso de 2024, según datos del Banco Central del Paraguay (BCP). Este desempeño positivo estuvo impulsado principalmente por el incremento en el valor de las ventas a mercados como Estados Unidos, Israel, Taiwán y Canadá.
Chile se mantuvo como el principal comprador de carne bovina paraguaya, con una participación del 33,0% del valor total exportado, por un monto de US$ 398,9 millones. Taiwán, segundo destino más relevante, importó carne por US$ 164,2 millones. En total, 50 países formaron parte de la cartera de mercados de Paraguay a julio de 2025, confirmando la diversificación y el crecimiento del sector cárnico nacional.
