En el marco del fortalecimiento de la acuicultura nacional, se llevó a cabo una jornada de capacitación dirigida a productores, organizada por el Proyecto de Producción Comercial de Surubí, con el apoyo de la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod Ltda.). La actividad tuvo lugar en Colonia Friesland y Colonia Volendam, zonas clave para el desarrollo del sector.
Durante la capacitación, se abordaron temas fundamentales como la producción acuícola sostenible y de calidad, destacando la importancia del manejo adecuado del agua para garantizar el bienestar de los peces. Además, se ofreció formación práctica en técnicas especializadas de fileteado y extracción de espinas, con el objetivo de mejorar la presentación y el valor comercial del producto final.
Este tipo de iniciativas, impulsadas por Fecoprod y la Misión Técnica de Taiwán en Paraguay, refuerzan el compromiso con el desarrollo del sector acuícola, brindando a los productores herramientas clave para mejorar su eficiencia, productividad y competitividad.
