El sector porcino cerró un 2023 con números históricos. Según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), en el 2023 se exportaron alrededor de 7.689 toneladas de productos porcinos, lo que generó un ingreso cercano a los USD 20 millones.
Según el Senacsa, el año pasado se exportaron 7.602.685 kilogramos de carne porcina, por un valor de USD 19.134.913, mientras que las menudencias se exportaron por valor de USD 40.828, un total de 86.910 kilos.
Los datos informados reflejaron un aumento del 200% en los ingresos para el sector en comparación a los valores del 2022.
El aumento en las exportaciones del sector fue impulsado, principalmente, por la apertura del mercado de la República de China (Taiwán), que en menos de un año se posicionó como principal destino con el 72% de los envíos en 2023. Le sigue la República Oriental del Uruguay, con el 21%; y el tercer puesto es ocupado por Georgia, con el 6% de los envíos
