El Ministerio de Agricultura y Ganadería mediante sus dependencias técnicas (Dirección de Extensión Agraria (DINCAP/PIMA), Dirección de Comercialización y la Coordinación de Ferias y Exposiciones) y en la búsqueda de contribuir en abaratar los costos de la canasta familiar al eliminar intermediarios, lo que reduce márgenes de ganancia en la cadena de distribución y además, de acercar directamente al productor con el consumidor, permitiendo ofrecer precios más justos y estables y promover el consumo local, optimizando el presupuesto de los hogares con miras a las fiestas de fin de año; y en alianza con las “Autarquías que conforman el Sistema Público Agrario”, y otros sectores público-privado, realizarán durante el mes de Diciembre del corriente en diferentes Departamentos del territorio nacional, las Ferias de la Agricultura Familiar denominadas “ARY PAHA, FIESTAS CON SABOR A CAMPO”, directamente de la finca del productor a la mesa del consumidor.
En el marco de estas actividades se tiene prevista la realización del “Lanzamiento del Operativo Aguinaldo: “FERIA ARY PAHA, FIESTAS CON SABOR A CAMPO”, a llevarse a cabo el día martes 02 de diciembre del corriente, en la plaza Juan E. O’Leary a partir de las 07:30 horas, a fin de tratar los siguientes temas:
- CALENDARIO DE LA AGRICULTURA FERIAS “ARY PAHA, FIESTAS CON SABOR A CAMPO: se tiene previsto más de 1.000 ferias agropecuarias en todo el territorio nacional, cuya frecuencia es de 3 a 5 veces por semana en 184 Distritos de cobertura de la DEAg, 20 Distritos de cobertura de la Dirección de Comercialización y la Coordinación de Ferias y Exposiciones que tiene a su cargo la ejecución de 37 Ferias para este último mes del año. Los compradores podrán adquirir productos e insumos frescos y saludables, un precio diferenciado. Cabe resaltar que el mes de Diciembre, las Ferias se caracterizan por las ventas en mayor volumen y ayuda al productor feriante pueda obtener el tan ansiado aguinaldo!!
- APP MERCADO DIGITAL DE LA AGRICULTUA FAMILIAR, desarrollada para consolidar una plataforma nacional que facilite la comercialización directa de los productos de la Agricultura Familiar, abarcando los 21 Centros de Desarrollo Agropecuario (CDA) y las 184 Agencias Locales dependientes de la Dirección de Extensión Agraria (DEAG). El público meta inicial está constituido por aproximadamente 60.000 productores, constituyendo una hoja de ruta estratégica para la puesta en marcha, operación y consolidación del sistema de comercialización digital del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
- CATALOGO “ARY PAHA, FIESTAS CON SABOR A CAMPO” – 3ra. Edición, herramienta que ayuda a establecer canales de comercialización, permitiendo el contacto directo entre productores y consumidores evitando la intermediación con la demanda de productos frescos y confiables, y con precios diferenciados, y en definitiva aumentar las oportunidades de ventas en estas Fiestas de fin de Año. Este año el mencionado material también se integra a la APP Mercado Digital.
- RECETARIO “ARY PAHA, FIESTAS CON SABOR A CAMPO”, elaborado con la finalidad de difundir recetas de platos típicos para las fiestas de fin de año (Navidad y Año Nuevo) entre los clientes de las ferias. De esta manera, se promueve el consumo de ingredientes y productos originados en la finca del productor de la Agricultura Familiar.
En estas ferias los compradores tendrán a disposición productos de la finca familiar como ser: Queso Paraguay, huevo casero, carne vacuna, carne de cerdo, gallina casera, carne de oveja, carne de cabra, carne de conejo, harina de maíz, dulces, mermeladas, verdeos en general, frutas de estación, granos en general, miel de abeja, flores, plantas, comidas típicas y tradicionales, pesebres navideños artesanía indígena, entre otros.
Recordemos que las ferias son modalidades de negocios denominadas Circuitos Cortos de Comercialización, ocasión en la que productores organizados y asistidos por el Ministerio de Agricultura Ganadería de una región, realizan el acopio y envío colectivo de rubros agropecuarios y conforme la disponibilidad en finca, para su exposición y venta directa a los consumidores.
