Este año Paraguay prevé cosechar 1,4 millones de toneladas de trigo, lo que representará una cifra récord, según afirmó Enrique Arrúa, vicepresidente de la Cámara Paraguaya de Molineros.
Señaló que la mitad de esta producción se destina al mercado local, convertido principalmente en harina de trigo, y que el resto se exporta al exterior, como materia prima sin industrializar.
«El desafío es industrializar el 50% restante porque tenemos la capacidad de hacerlo y exportar un producto con valor agregado y con marca paraguaya», dijo Arrúa en una entrevista con los medios del Estado.
«Nuestro objetivo es convertirnos en un país agroindustrial exportador porque Paraguay produce el doble del trigo que consume», añadió.
