Conversamos con Luc Van Ruymbeke quien nos mencion\u00f3 que el contrabando no solo los perjudica a ellos como productores, sino que tambi\u00e9n ponen en serio peligro a los consumidores<\/strong>, pues la carne de los pescados requieren de una cadena de fr\u00edo constante, sin embargo, los productos que entran del exterior no cuentan con ning\u00fan control de calidad y el trato que se dedica no son los adecuados para este tipo de alimentos.<\/p>\n\n\n\n Mientras, ellos deben cumplir una serie de exigencias que brindan garant\u00edas al consumidor, como los registros del INAM, del SENACSA, licencia ambiental, RSPA (ministerio de salud) y hasta habilitaci\u00f3n municipal. Adem\u00e1s, en sus envases deben constar:<\/p>\n\n\n\n Hace algunas semanas, la doctora Susana Bar\u00faa quien trabaja con productores pisc\u00edcolas destac\u00f3 en el matutino ABC que, \u201cActualmente a nivel pa\u00eds solo existen tres frigor\u00edficos que est\u00e1n trabajando legalmente con todas las habilitaciones y permisos que se necesitan para operar. Lo que m\u00e1s nos preocupa, es que si llega a pasar algo con alguna persona que consuma tilapia sin garant\u00eda, el primero que ser\u00e1 se\u00f1alado como culpable ser\u00e1 el productor, y eso va perjudicar a todos\u201d.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Estudios recientes (2019) revelaron que el uso masivo de antibi\u00f3ticos en China caus\u00f3 una grave contaminaci\u00f3n del agua y los alimentos en todo el pa\u00eds creando una crisis de salud p\u00fablica que se est\u00e1 \u00abexportando\u00bb a otros pa\u00edses \u00abescondido\u00bb en el pescado y el pollo. <\/p>\n\n\n\n En medio de la creciente preocupaci\u00f3n p\u00fablica por la contaminaci\u00f3n por antibi\u00f3ticos, el Dr. Ying Guangguo<\/strong>, investigador l\u00edder de antibi\u00f3ticos en el Instituto de Geoqu\u00edmica de Guangzhou de la Academia China de Ciencias, dirigi\u00f3 un equipo de investigaci\u00f3n en toda China para investigar la escala del consumo y el vertido de antibi\u00f3ticos en el medio ambiente. <\/p>\n\n\n\n Desde el a\u00f1o 2006, el equipo fue recogiendo muestras de 58 de los principales sistemas fluviales y granjas ganaderas de las provincias de Guangdong, Gongxi, Hunan y Hebei y elabor\u00f3 un \u201cMapa de Contaminaci\u00f3n de Antibi\u00f3ticos\u201d<\/em><\/strong> a partir de los resultados de la investigaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n Por primera vez, se revel\u00f3 que la cantidad de antibi\u00f3ticos consumidos en China asciende a un promedio anual que ronda las 162.000 toneladas: 52 por ciento para uso veterinario y 48 por ciento para tratamiento humano. <\/p>\n\n\n\n Investigadores de la Universidad Fudan de Shanghai estudiaron muestras de orina de m\u00e1s de 1000 ni\u00f1os en el este de China. Entre ellos, el 58,3 por ciento mostr\u00f3 al menos un tipo de antibi\u00f3tico, y algunas muestras de orina conten\u00edan seis antibi\u00f3ticos y, en algunas muestras de orina, se detectaron algunos antibi\u00f3ticos que dejaron de utilizarse en tratamientos m\u00e9dicos hace muchos a\u00f1os, as\u00ed como ciertos antibi\u00f3ticos administrados solo al ganado y aves de corral. <\/p>\n\n\n\n Los residuos de antibi\u00f3ticos, cuando se acumulan dentro del cuerpo humano, facilitan la evoluci\u00f3n de las bacterias a bacterias resistentes a los antibi\u00f3ticos, com\u00fanmente conocidas como \u00absuperbacterias\u00bb<\/strong>. Las infecciones causadas por estas \u00absuperbacterias\u00bb suelen ser muy dif\u00edciles de tratar, ya que los antibi\u00f3ticos regulares no pueden suprimir su crecimiento y, eventualmente, los m\u00e9dicos quedan sin opciones para tratarlas.<\/p>\n\n\n\n Mientras los productores\u00a0piden a las autoridades fronterizas reforzar los controles y velar por la producci\u00f3n nacional<\/strong>\u00a0desde la ciudadan\u00eda exigimos el cuidado de la salud de los paraguayos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" M\u00e1s all\u00e1 de perjudicar a los productores locales que hacen un gran esfuerzo por producir con todas las condiciones de salubridad exigidas, el ingreso de filetes de tilapia de origen chino pone en serio riesgo a la poblaci\u00f3n. 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El problema con los productos alimenticios chinos<\/h3>\n\n\n\n
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\u00bfQu\u00e9 pasa con los humanos que comen la carne y beben el agua?<\/h3>\n\n\n\n