{"id":40903,"date":"2026-09-02T00:00:00","date_gmt":"2026-09-02T03:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/informatepy.com\/2024\/?p=40903"},"modified":"2026-09-01T17:20:08","modified_gmt":"2026-09-01T20:20:08","slug":"la-agricultura-familiar-toma-la-costanera-de-asuncion-con-flores-sabores-y-nuevas-generaciones-del-campo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/informatepy.com\/2024\/2026\/09\/02\/la-agricultura-familiar-toma-la-costanera-de-asuncion-con-flores-sabores-y-nuevas-generaciones-del-campo\/","title":{"rendered":"La agricultura familiar toma la Costanera de Asunci\u00f3n con flores, sabores y nuevas generaciones del campo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La Feria de la Agricultura Familiar prepara una edici\u00f3n especial para los d\u00edas 3 y 4 de septiembre, con participaci\u00f3n de familias productoras de 13 departamentos, un t\u00fanel de flores y orqu\u00eddeas, alimentos con valor agregado y gastronom\u00eda tradicional paraguaya.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La agricultura familiar volver\u00e1 a instalarse en el coraz\u00f3n de Asunci\u00f3n con una propuesta que busca combinar producci\u00f3n, tradici\u00f3n y renovaci\u00f3n generacional. La <strong>Feria de la Agricultura Familiar<\/strong> tendr\u00e1 una edici\u00f3n especial en la Costanera capitalina los pr\u00f3ximos <strong>jueves 3 y viernes 4 de septiembre<\/strong>, con la participaci\u00f3n de familias productoras provenientes de distintos puntos del pa\u00eds y una fuerte presencia de j\u00f3venes vinculados al trabajo rural.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La actividad reunir\u00e1 a productores de <strong>Central, \u00d1eembuc\u00fa, Caaguaz\u00fa, Presidente Hayes, Caazap\u00e1, Cordillera, San Pedro, Guair\u00e1, Paraguar\u00ed, Alto Paran\u00e1, Itap\u00faa y Misiones<\/strong>, adem\u00e1s de otros representantes del sector, alcanzando a unas <strong>1.040 familias organizadas en 40 organizaciones productivas<\/strong>. La iniciativa plantea convertir la feria en una vidriera de lo que produce el campo paraguayo y, al mismo tiempo, mostrar c\u00f3mo las nuevas generaciones est\u00e1n incorpor\u00e1ndose a las actividades productivas y comerciales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La edici\u00f3n coincidir\u00e1 con la llegada de la primavera y el <strong>Mes de la Juventud<\/strong>, una combinaci\u00f3n que servir\u00e1 como eje para poner en primer plano el denominado legado generacional de la agricultura familiar. La propuesta busca mostrar que la continuidad de las actividades rurales no depende \u00fanicamente de mantener las tradiciones, sino tambi\u00e9n de incorporar conocimientos, profesionalizaci\u00f3n, innovaci\u00f3n y nuevas formas de comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La jornada inaugural ser\u00e1 el <strong>jueves 3 de septiembre, de 17:00 a 22:00<\/strong>, con presentaciones art\u00edsticas en vivo para acompa\u00f1ar la actividad comercial. El viernes 4, la feria funcionar\u00e1 desde las primeras horas del d\u00eda y continuar\u00e1 hasta agotar stock, concentrando la oferta directamente en los consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los elementos que distinguir\u00e1 esta edici\u00f3n ser\u00e1 el protagonismo otorgado a los hijos e hijas de productores. De acuerdo con los datos proporcionados por la organizaci\u00f3n, la Direcci\u00f3n de Extensi\u00f3n Agraria (DEAg) brinda asistencia t\u00e9cnica a <strong>10.550 j\u00f3venes rurales de entre 18 y 35 a\u00f1os<\/strong>, cifra equivalente al 23% de la poblaci\u00f3n atendida. El crecimiento de este segmento refleja una transformaci\u00f3n dentro del campo, donde j\u00f3venes profesionales o en proceso de formaci\u00f3n participan cada vez m\u00e1s en la gesti\u00f3n de las fincas, incorporan conocimientos t\u00e9cnicos y aportan valor agregado a la producci\u00f3n familiar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La feria tambi\u00e9n tendr\u00e1 un espacio dedicado a un rubro que viene ganando terreno entre las alternativas de generaci\u00f3n de ingresos para las familias rurales: las flores. Un <strong>t\u00fanel de flores de corte y orqu\u00eddeas<\/strong> permitir\u00e1 a los visitantes conocer y adquirir ejemplares, adem\u00e1s de encontrar productos vinculados con el cultivo y el cuidado de jardines, como sustratos especializados, alfarer\u00eda artesanal y otros complementos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A esta propuesta se sumar\u00e1 el <strong>Mercadito Gourmet de la Agricultura Familiar<\/strong>, pensado para acercar al p\u00fablico una oferta diferente de productos elaborados y alimentos con valor agregado. El espacio reunir\u00e1 delicatessen y productos procesados de origen nacional, buscando demostrar que la producci\u00f3n familiar tambi\u00e9n puede competir en segmentos que demandan una presentaci\u00f3n diferenciada y productos con mayor nivel de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La gastronom\u00eda tendr\u00e1 otro de los puntos fuertes de la jornada. Mientras las nuevas generaciones asumir\u00e1n parte de la gesti\u00f3n comercial y de la innovaci\u00f3n vinculada a la feria, los padres de los feriantes estar\u00e1n al frente del patio de comidas, recuperando recetas tradicionales de distintas zonas del pa\u00eds. Entre las opciones estar\u00e1n el <strong>cocido h\u00fa, mbej\u00fa, sopa paraguaya, chipa guaz\u00fa, chipa almid\u00f3n, empanada de pescado, kur\u00e9 arroz, guiso carretero, cecina con arroz, batiburrillo, butifarra, vor\u00ed y tallar\u00edn de gallina casera<\/strong>, entre otros platos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La combinaci\u00f3n entre generaciones busca poner en evidencia que la agricultura familiar no solamente representa una actividad econ\u00f3mica, sino tambi\u00e9n un mecanismo de transmisi\u00f3n de conocimientos, recetas, pr\u00e1cticas y formas de vida que permanecen vinculadas al territorio rural.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los visitantes tambi\u00e9n encontrar\u00e1n productos frescos comercializados directamente por las familias productoras, sin intermediarios y con precios diferenciados. La oferta incluir\u00e1 <strong>queso Paraguay, carne de cerdo, lech\u00f3n, cabra, oveja, conejo, gallina casera, pato, huevos, choclo, harina de ma\u00edz, porotos, miel, man\u00ed, almid\u00f3n, tomate, pimiento, mandioca, batata, verduras, frutas de estaci\u00f3n, granos, artesan\u00edas, flores y plantas<\/strong>, entre otros productos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La propuesta apunta as\u00ed a acercar dos realidades que habitualmente se encuentran separadas: el productor rural y el consumidor urbano. En ese v\u00ednculo directo, la feria se convierte en un canal de comercializaci\u00f3n, pero tambi\u00e9n en un espacio para mostrar la diversidad productiva de las familias paraguayas y el proceso de transformaci\u00f3n que atraviesa el sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El impulso a las ferias forma parte de las acciones desarrolladas por el <strong>Ministerio de Agricultura y Ganader\u00eda y sus dependencias t\u00e9cnicas<\/strong>, con el objetivo de fortalecer la comercializaci\u00f3n y dinamizar la productividad de las familias rurales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con flores como s\u00edmbolo de renovaci\u00f3n, platos tradicionales como v\u00ednculo con el pasado y j\u00f3venes productores como rostro del futuro, la Costanera de Asunci\u00f3n se prepara para recibir una feria que pretende mostrar que <strong>la agricultura familiar paraguaya puede conservar sus ra\u00edces mientras incorpora nuevas capacidades, productos y oportunidades de mercado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Feria de la Agricultura Familiar prepara una edici\u00f3n especial para los d\u00edas 3 y 4 de septiembre, con participaci\u00f3n de familias productoras de 13 departamentos, un t\u00fanel de flores y orqu\u00eddeas, alimentos con valor agregado y gastronom\u00eda tradicional paraguaya. 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